Még 4 nap Karácsonyig: 5 perces csokitorta

  Ez egy igazi "váratlan vendég süti", de egy magányos, bevackolós "bűnözéshez"  is tökéletes :-).

Hozzávalók:

• 4 evőkanál liszt
• 2 evőkanál édesítetlen kakaópor
• 4 evőkanál cukor
• 1 tojás
• 3 evőkanál tej
• 3 evőkanál olaj

1. Tegyük az összes hozzávalót egy bögrébe, és jól keverjük össze. (Ha a végén ki szeretnénk borítani a süteményt a bögréből, akkor vajazzuk-lisztezzük a bögrét, és az alapanyagokat már összekeverve, egynemű masszaként öntsük bele)
2. Tegyük be a bögrét a 3-4 percre a mikróba 900-1000 W fokozaton.

  

Még 10 nap Karácsonyig: Cukrozott gesztenye

 

Hozzávalók:

1 kg hámozott gesztenye

1 kg cukor

800 ml víz

1 teáskanál vanília kivonat / 1 rúd vanília hosszában kettévágva

1. Tegyük fel a gesztenyét annyi vízben főni, ami bőven ellepi, majd forrás után lefedve főzzük további 10 percig. Öntsük le róla a főzővizet.
2. Tegyük a cukrot, vizet, vaníliát egy edénybe, forraljuk fel, majd adjuk hozzá a gesztenyéket. Újraforrástól számítva főzzük 10 percig, majd a gesztenyéket a sziruppal együtt tegyük zárható edénybe, és lefedve hagyjuk 1 napig.
3. Másnap tiszta edényben főzzük újra a gesztenyéket a szirupban forrástól számított 2 percig, majd újra áztassuk 1 napig lefedve egy tiszta, zárható edényben.
4. Ismételgessük ezt a műveletsort addig (3-4 nap), amíg a gesztenye az összes szirupot magába nem szívja – mindig tiszta edényt használva  a főzéshez és az áztatáshoz is.
5. Melegítsük fel a sütőt 170 C-ra. Tegyük a gesztenyéket sütőpapírral bélelt lemezre, és tegyük a sütőbe, majd azonnal kapcsoljuk ki a sütőt. Hagyjuk a gesztenyéket 50-60  percig száradni, amíg a felületük száraz nem lesz.
6. Egyesével helyezzük a gesztenyéket papírkapszlikba.

Recept és fénykép innen.